第2回: 「文様」の話

日本の器には、様々な文様が描かれています。 文様は草花文であったり、魚や龍と言ったものから現代の幾何学文まで様々ですが、それぞれに意味があります。 日本人はその意味を上手にくらしの中に取り入れ、長寿やお祝い、子供の健康な … 記事を読む

第1回: 「小皿」の話

毎日のように食卓に登場する小皿は実に便利な器です。 その原点は、本膳料理の本膳の中央に置かれた猪口と呼ばれる器だと言います。 本来猪口には塩が入っていて、ゆでた野菜やご飯に塩をパラパラとふって食べていたようです。 やがて … 記事を読む